Jag har bestämt

att jag är värd pizza idag. Räknar den här kvällen som fusk-fredag eftersom jag jobbar och är borta fredag och lördag kväll. Dessutom har jag varit igång hela dagen och behöver faktiskt äta något rejält (ja ja jag är bra på att hitta på ursäkter).

Startade dagen med en prommis med Elton, åkte till stallet och red 3 hästar, åkte hem och tog en till prommis. Nu är jag så där skönt trött i kroppen. Beror antagligen mest på att jag är löjligt otränad, för det blev ganska avslappnad ridning. Först satt jag på Solo - vi var unghästsällskap så det gick lugnt till, sen upp på Bjarkur som visserligen var pigg och skuttig men han är inte så krävande att sitta på. Tredje grabben till rakning var Felix, ett kort pass på ridbanan. Ingen anledning till ont i kroppen om jag hade varit i min gamla vanliga form direkt.. Vädret har ju varit fantastiskt hela dagen så det har känts helt otroligt lyxigt att vara ledig, ute och göra det jag gillar allra mest. Lucky me!

Alltså; dax att sätta igång med pizzadegen. Lufttorkad skinka, champinjoner och svarta oliver tänkte jag. Funkar det?

Gröt i skallen?

Helt ärligt så känns det så idag. Antagligen har två nätters jobb med lite sömn mellan + 6 timmars målande gjort sitt till men idag har det verkligen varit en bimbodag för fröken Larsson. Åkte ut till stallet efter lunch när jag vaknade, hjärnan fungerade inte så klädvalet var aningens off. Dessutom lyckades jag helt förtränga att jag hade ett par stövlar i bilen så jag klafsade runt i leran i mina joddisar (sorry mamma, tror inte det är nån idé att du får tillbaks dem sen) men (framgång) lyckades åtminstone fånga vita hästen i den 3*3 meter stora mathagen.. Ut och trimmade lite längs vägen, hade en rutinerad islandsryttare med som sällskap så idag fick jag lite tips och trix, eftersom min hjärna var lite seg så kopplade det ändå inte riktigt, men nyttigt var det. I vanliga fall galopperar jag mest när jag sitter på Solo så det var kul att testa lite annan ridning. (Tyckte dock inte han.) Sen red jag Felix ett kort pass på ridbanan. Han är en supersöt C-ponny som just nu har något problem nånstans (fick det förklarat för mig men jag fattar ingenting idag som sagt var..) så han ska som rehab ridas lösgörande arbete ungefär 20 minuter varje dag. Tydligen finns det några som trots mina protester tycker att jag passar utmärkt på ponnisar så han blev mitt projekt.

Det blåste lite i stallet idag. Kolla in Bjarkurs man..

Idag var det praktiskt omöjligt att vara i stallet utan att bli snorig, svettig, genomblåst och ruskigt smutsig. Leran är riktigt grym just nu. Lite svårt att hitta en plats för krafthinken i mathagarna..

Som grädde på moset insåg jag när jag skulle åka hem att lyset i bilen hade varit på i 4 timmar...yey! Det har aldrig hänt förut att jag glömt det på även om jag befarat att den här dagen skulle komma. Gissa om bilen var död? Tur att det hände där och då, när det finns folk med bil hemma på gården. Bara att startkabla igång med mina fina exklusiva kablar. Perfekt topping på min bimbodag. Nu - sängen!

Psst..finaste Obbe fyller mogna 23 år idag.

Cake of the day

Igår bakade jag frukostbullar (aka små portionsbröd) för första gången på mååånga år. Av någon anledning har jag fått för mig att det är krångligt, besvärligt och tar lång tid. Är ju som bekant inte heller någon vän av deg som måste jäsa men när Karin höll på att baka förra veckan (hon bakar ALLT sitt matbröd själv - hon är duktig hon) så blev jag lite sugen på att testa. Riktigt gott blev det om jag får säga det själv! Använde mörkt lantbrödsmjöl som jag aldrig testat förut och kryddade med lite torkad timjan (jag har inget lager av brödkryddor direkt).

Timjandoftande lantbröd (20 st)

50 g smör

1,3 liter mjöl (här använde jag ca 9 dl mörkt lantbrödsmjöl och resten vetemjöl)

1,5 tsk salt

1 msk strösocker

1 paket jäst (50 g)

1 msk torkad timjan

5 dl fingervarmt vatten

Pensla med mjölk eller uppvispat ägg innan gräddning

Skär smöret i tunna skivor, smula jästen och lägg i en lämpligt stor bunke tillsammans med salt, socker, timjan och nästan allt mjöl (spara ca 1 dl till utbakning). Tillsätt vätskan.

Arbeta degen ca 5 min med köksmaskin eller 10 min för hand. Låt degen jäsa övertäckt ca 30 min. Arbeta sen ner degen i skålen, ta upp på mjölad arbetsbänk och knåda lätt. Dela i två delar och forma till längder, det ska bli 10 portionsbitar av varje rulle. Forma bitarna till bullar och lägg på bakpappersklädd plåt. Skär ett kryss på toppen.

Låt jäsa under handduk 30 min ytterligare. Dra igång ugnen på 200-225 grader. Pensla bröden. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. Låt svallna på galler. Ät med mycket smör och en skiva ost (eller två).

Inser just

att det här kommer bli en lång dag. Och inte får bilen på sig nya däck idag heller. Jobbet is calling så det är bara att masa sig dit - pengar vill ju alla ha..

Började dagen lite ledigare dock och har hunnit vara ute med bebis Bjarkur en sväng. Mycket pigg idag, skuttade och sparkade bakut och ville helst bara galoppera. Sen fick Elton följa ut på prommis med flocken - tre människor, tre hästar och två hundar + Elton (såklart). Ganska trött kille nu, men det känns bra att jag hann med honom också. Nu har jag två plåtar matbröd på jäsning, kanske kan visa upp lite husmorstakter innan jag åker ikväll.

Grunden klar

Idag har vi varit flitiga som små myror och jobbat så svetten lackat. Vi skulle egentligen inte alls börja måla idag men efter stugdagen igår blev vi så sugna på att sätta igång.. vi har haft det här projektet i huvudet sen förra sommaren och det känns som vi väntat jättelänge på att få starta.

Vi var lite långsamma med att bestämma oss för att börja måla idag så det hann nästan bli lunch innan vi gjorde första penseldraget men vi hann grundmåla allt även om det blev en lååång dag med huvudet i färgburken =) Turligt nog kom förstekocken Allan farandes med våffeljärnet i högsta hugg och servade oss med mat och dryck så vi klarade oss undan svältdöden.

Jisses så ljust och fräscht det blev! Nu kliar det i fingrarna efter att få stryka på den riktiga färgen.

Utflykt

Tydligen är det vår nu, alla säger ju det, så idag trotsade vi isande vindar, snöbyar och hagelskurar och åkte ut till stugan. Inte varmt kan jag säga. Grillade korv och pinnbröd inomhus och låtsades som att vi var utomhus på vårutflykt.
Elton tyckte det var toppen men han är å andra sidan inte den som längtar efter sommar. Han såg nogsamt till att leka i snöhögarna som fanns kvar, det gäller att utnyttja det sista av vintern..

Utmattad blev han av sin dag som stugvakt. I vanliga fall sover han ju nästan hela dagarna för att orka vara extra pigg när vi ska ut och gå - nu höll han sig vaken och intesivlekte hela 4 timmar i sträck med en trasig fotboll, gissa om han har haft en lugn kväll..

Vilken lyx att det är fredagkväll och vi är hemma för att stanna 2 veckor!! Wieehoo.. först en vecka inläsning (eller kan oxå kallas ledigt..) och sen en vecka praktik på vårdcentral här i stan. Det har bara varit en slapparkväll för oss, vi var hemma först till middag och det har varit en lång dag så projekten får vänta till en annan gång. Imorgon ska vi förhoppningvis börja greja lite i stugan, stora grejer på gång där =) sen ska Maria hoppträna med häxan på LRK så det bör heller inte missas..

Bjuder på lite semesterbilder på finfina killarna som blev trötta av luften på fjället..


Jag längtar till jag börjar få riktig lön i sommar, då ska jag shoppa till Elton. En Bia-bädd och nytt halsband + koppel står högt upp på listan. I sin ungdom tuggade han sönder (med storebrors hjälp..) två Biabäddar men det bör han väl växt ifrån nu. Jag tänkte chansa.

Måste bara rekommendera

ett supergott knäckebröd! Hur kan jag ha missat detta?? (Kan bero på att jag alltid köper Wasa sport utan att ens kolla på de andra paketen..) Det är ju bara hur gott som helst. Köp, köp, köp.

Nu sitter jag

och försöker känna efter om jag inte har åtminstone lite dåligt samvete för att jag inte gjort något vettigt alls idag. Dammsugit 2 gånger och varit i skolan 1,5 timme. That´s it. Tyvärr fungerar dåligt samvete över att vara onyttig inte så bra på mig. Jag känner mig bara - ledig. Sitter och dagdrömmar om hästar - it's one of those days.. och helt ärligt unnar jag mig själv det. Ett nöje som är gratis är det dessutom. Faktiskt ska jag ta mig i kragen och ta en power walk med Elton nu. Även det ett gratisnöje - och lite mer verklighetsbaserat =)

Hej hopp i sommarhagen

Alla bilder från HM

Är det ett fenomen eller är det bara jag som inför varje sommar är fast besluten att sommargarderoben ska förnyas med x antal lätta, luftiga och feminina sommarplagg aka klänningar?? När katalogerna dimper ner i brevlådan känner jag varje gång - varje gång - att så här är det ju jag ska se ut i sommar - feminint avslappnad med bruna ben, lite blommor nonchalant nedpetade i den solblekta sommarmanen och ett lyckligt leende på läpparna. Sommar, sol och semester. Åh tänk så härligt..

Hittills har det varje år slutat med att jag tillbringat hela sommaren iklädd gamla urblekta shorts och någon sunkig T-shirt. Benen bleka efter att ha varit instängda i ridbyxor alla solvarma dagar. Nya bikinin togs aldrig fram ur byrålådan (lika bra att slita på den gamla). Solbrillorna blev kvar på köksbänken (slarvar ju ändå bara bort dem hela tiden, lika bra att lämna dessa hemma) och klänningarna - ja de hängde kvar i affären när hösten kom..

Nu gott folk ska det bli annorlunda!! Ja minsann. I sommar, då ska klänningarna på. Här ska det bäras klänning både vardag och söndag, nu börjar jakten på den perfekta sommargarderoben...

No cake today

Utan det får blir gårdagens kakor istället.. eller egentligen måndagskakor om jag ska vara helt korrekt. Jag blev jättesugen på de här lite lagom salta chokladskorporna med mörk choklad, havssalt, olivolja och svarta oliver. Vuxenfika kan de nog kallas. Jättegoda till ett glas rött eller en kopp te. Nu blev det inga skorpor för mig eftersom jag hastigt och lustigt blev inbjuden till en födelsedagsmiddag på tisdagkvällen och saknade present.. bara att snabbt kasta ner skorporna i en presentpåse och hoppas att jubilaren kommer uppskatta dessa lika mycket som jag gör!

Tur att det går snabbt att svänga ihop en ny omgång, det får bli lite pyssel till helgen för jag vill faktiskt verkligen äta upp dem själv den här gången! Är ni sugna på att testa så kommer receptet från Leilas bok A Piece of Cake.

Hej Sandra

Vi lever och frodas (än så länge), den förvirrade tanten har (kors i taket) kommit ihåg att vi behöver släcka törsten ibland. Vi längtar efter dig (och lite god omvårdnad). Ha så kul på resan.

xoxo/ de gröna

Trötter

Jag borde verkligen verkligen sätta mig och kolla på de case vi ska gå igenom imorgon men jag orkar bara inte det. Försöker väl släpa mig till duschen istället. Den här dagen har varit extremt lång. Först liten nätt biltur till Umeå, lunch + prommis med Elton, efter det skola fram till middag, ny prommis med Elton, klädbyte och iväg på födelsedagsmiddag. Kom hem typ nyss och nu är jag trött och extremt mätt, vilket inte gör mig piggare direkt.. Nä det blir dusch och bums i säng, klockan ringer 6 imorgon bitti.
Önskar jag hade något roligt att berätta men det här är as good as it gets. Dagen har sprungit bort helt enkelt.

Måndag hela dagen

Åh vad vi njöt av att vakna hemma trots att det var måndag morgon och klockan bara var 7 när vi slog upp ögonen. Elton snusade och sov på mina ben, solen strålade och jag unnade mig 5 minuters bläddrande i en tidning innan jag steg upp. Väldans lyxigt att veta att jag inte var tvungen att stiga upp, utan bara hade lust med det helt enkelt!

Tanken var att förmiddagen skulle ägnas åt att trimma 2 hästar med lösgörande jobb, men den lilla vita stjärnan hade ingen lust att komma in från hagen idag så det blev ledigt för honom. I vanliga fall brukar jag vara servad med att han är inne i stallet när jag kommer men den här morgonen hade han tydligen gått i strejk när han skulle hämtas in och det gick inte precis bättre för mig.. Han fnös åt hinken med godis och travade iväg i djupsnön längst bort i hagen och SÅ angelägen var inte jag, tur för honom kanske att han höll sig undan för jag var riktigt peppad på ordentlig ridning idag. Nu fick häxan ta hela jobbet och idag var hon en riktig snäcka - fina hästen! (Dock fick jag hoppa upp på pallen för att kunna tränsa henne, men vem har sagt att det ska vara enkelt..) Pussade lite på Bjarkur, han ville minsann JÄTTEGÄRNA följa med in, men det var vilodag för honom. Lite kul med en häst som bara lyser av arbetsglädje!

Istället för ridning på häst nr 2 tog jag och Elton en skogsprommis, knappast en förlust för tiger åtminstone. (Den enes död..osv) Han verkar i tanken vara kvar i skogen än, ligger i sin bädd och skäller med frenetiskt jobbande tassar.. Älg i sikte??

Lördagsmums

Nu är det dax att ta fram guldstjärnan - inget godis har inhandlats och ätits i helgen!! Det är väl första gången på ungefär 100 år.. Vi åt istället en sån här mumsig dessert igår efter middagen;

Fruktsallad med en klick turkisk yoghurt. Lyxade till det med att ringla över lite akaciahonung. Rekommenderas varmt - känns superfräscht nu när det börjar bli sommar och fullproppat med vitaminer för en piggare kropp.

Cake of the day

Även jag har nu accepterat att det är slut på vintern och på väg mot sommar - vad händer då? Jo, det kommer en massa snö neddimpande från himlen!! Aprilväder tror jag det kallas... Jag är glad att jag inte rusade iväg och köpte penséer igår då jag fick ett sug efter lite färg i vardagen, de överlever säkert men det känns liksom grymt när det snöar på dem..

Lite mjöldamm i köket idag, som omväxling till det omtalade vulkandammet..

Matbröd med lite extra energi (aka hälsobröd för lata hemmafruar..) och äppel- och kanelmuffins.

Vi ska försöka bli lite nyttigare här i huset (eller kanske snarare mindre onyttiga..). Jag kickstartade med att fika på stan med mamma och syster idag. Det är bara det onyttiga som hamnar i magen i det här huset som räknas va?

Reslysten?

Är ni sugna på att resa men hindras av hål i plånboken eller ett gigantiskt askmoln?? Kolla in på min roomie Sandras blogg. Hon är i NY just nu och verkar fotografera och blogga flitigt - känns nästan som att vara med på resan..

Helgstart

Just nu är jag galet hästsjuk, fick mersmak efter den härliga turen i onsdags - det är allt något särskilt med att galoppera i sand för första gången efter vintern..

Tur då att den här helgen har startat med en förmiddag i stallet och en tur ute i aprilvädret med lilla häxan. Hon måtte verkligen ha vaknat på rätt sida den här dagen för jag fick direkt fast henne i hagen, jag fick på henne tränset på första försöket och jag klarade - för första gången någonsin - att få henne att stå still 5 sekunder så att jag kunde sätta foten i stigbygeln stående på pallen och slapp den förödmjukande processen att kravla mig upp från marken (slutar alltid med att jag är halvvägs uppe, med magen på sadeln och hon springer runt tills jag vältrat mig upp med rumpan i sadeln..). Wiiee!! Jättepigg var hon idag men skötte sig finfint. Vi hittade en riktigt bra sträcka i skogen där det tinat fram mjuk sand och galopperade på flera vändor. Duktig tjej.

Björkis part 2..

Ojdå, hoppas jag inte skruvat upp förväntningarna för mycket när jag hintat om fortsättning följer på Björkis-updaten. Har egentligen inte så mycket mer att komma med. Vi hade en underbar vecka, vaknade inte till någon väckarklocka (hundarna väckte oss VARJE morgon..), åt en massa god mat och utnyttjade tiden till att bara umgås..

Personligen tyckte jag att vår topptursdag var resans höjdpunkt. Lite ironiskt eftersom jag är den enda av oss "youngsters-med-passerat-bäst-före-datum" som valt att INTE montera turbindningar på mina skidor.. jag hade minsann ALDRIG tänkt klättra UPPFÖR med några skidor..bara åka utför. Nu fick jag hyra toppklassig utrustning i skidshopen. Smart drag skulle det visa sig eftersom jag flög från de andra uppför fjället - gissa om det gav mersmak?! Bjuder på lite bilder från turen upp på den så kallade "1313". Höjdmeter alltså.

På väg upp. Ännu inte så svettiga. 70-talsbrillorna sitter som ett smäck, inte sant?

Uppför, uppför..

Magiskt vackert. Ungefär som att sväva bland molnen.

Fika innan sista etappen mot målet. Gotti gott med varm choklad i magen. Sen bara att susa nedför fjället tillbaks till pistsystemet.

Sista åket på resan (säsongen??) och snön hade mjuknat rejält denna eftermiddag.

..och efter skidåkning väntar såklart - After Ski!! Trötta ben och svettosande pjäxor. Det är härligt att leva.