Vad blir det för mat?

Jag är ingen kock, långt ifrån, men jag måste bara tipsa om en supersnabb vardagsrätt som passar bra så här på sommaren då i alla fall jag vill tillbringa minimalt med tid i köket..

Söta syster introducerade den här goda pastan och jag har byggt ut den lite =) jag tycker konstigt nog att den är supergod trots att bacon inte är min favoritingrediens. Antar att den fungerar vegetarisk också men då får man inte glömma bort salt och peppar..

Ta ett paket bacon (klipp/skär i strimlor), en gul lök (hacka), en röd paprika (hacka) och en stor burk skivade champinjoner. Fräs i stekpanna och häll på en burk crème fraiche med svampsmak (det ska egentligen vara den lyxigare med kantarell men jag tycker att den med karl-johan fungerar nästan lika bra). Rör ihop och låt såsen bli varm. Servera genast med valfri pasta.

Korta dagar

Nu när jag haft så korta dagar (blir så när man stiger upp vid tvåtiden på eftermiddagen..) har jag gjort lite sommar i köket istället. Idag har det ju varit härligt väder så då har jag varit utomhus istället och klippt ner lite penséer, spolat av altanen och fixat och planterat om lite blommor. Idag åkte även segeltaket upp på baksidan.

Ahhh...extremt dåliga inomhusbilder men det är skönt med så här mycket ljus i köket. Passade på att göra lite bordspynt när jag klippte ner blommorna och jisses så det luktar viol i köket av bara den här lilla buketten.

Alla lila penséer fick finna sig i att snaggas idag. De blå fick blomma vidare. Lustigt nog är de superlåga fortfarande, de måste vara en annan sort. Bra förvisso - då blir det inte alldeles tomt i krukan innan de lila är back on track.

Det blir så härligt när segeltaket kommer upp. Det känns mycket mer ombonat då och så stjäl det ju även lite vind, lite sol också men det går att leva med, ibland är det faktiskt skönt att kunna sitta i skuggan med en god bok.

Måndag morgon

härligt ljuvligt. Snart börjar min helg, bara 1,5 timme kvar. Har redan hallucinationer där min sköna säng har en framträdande roll. Jag ska njuta av 2 dagars ledighet innan det blir tillbaks i allvaret igen på onsdag.

Idag hoppas jag på riktigt go'väder. Tänkte försöka hinna skura av altanen och utemöblerna på framsidan för det är så mycket pollen där. Måste även klippa lite penséer och kanske, kanske försöka handla hem resten av de kryddväxter jag vill ha. Då får det nog inte vara för fint väder. Min bil är liksom inte gjord för trivsamma små utflykter i full sommarvärme. Trivs bäst när det är lite lagom sådär.

Me so happy

jag är lite långsam. Upptäckte precis att Lindex har en webshop. Har aldrig vetat om det(och blev nyss idiotförklarad - är det sånt som är allmänt känt eller?) Där fanns den kvar - min nya favvis-BH som jag köpte innan sommaren. Har inte lyckats hitta den i butiken här i stan så nu passade jag på att beställa 2. Inte riktigt rätt färg, men inte så många ser ju ändå mina undisar =)tänk vilken shopping det går att göra samtidigt som man jobbar. Multitasking på hög nivå..
Dagens lärdom = det blir dyrt att jobba när vi har det lugnt.

Vi hade i alla fall tur med vädret

jag kan inte minnas en midsommar när vädret varit på så gott humör som igår. Vilken fantastisk dag! Började med sol på bryggan och hann även med kalas med en massa godsaker innan jobbet. Det är svårt med presenter till människor som har allt och inte önskar sig någonting, men fyller man jämna år så får man finna sig i att bli uppvaktad. Jättekul tycker jag att många tagit fasta på ätbara saker att odla i trädgården. Det är väl aldrig fel att få? Innan vi satte oss till bords var det fullt av äppelträd, krusbärsbuskar, aubergine- och tomatplantor... Istället för blomma bestämde jag mig för att smultron i kruka skulle passa bra - vilket stämde med konceptet i stort..

Lite motigt kändes det att lämna det trevliga kalaset, men vad göra när plikten kallar?

Och vet ni - som bonus - på jobbet väntade ett litet glansigt paket med chokladpraliner på mig.. Vilka jobbarkompisar jag har va?

Midsommar

Vaknade i morse efter en fantastiskt vacker kväll och fick förmånen att njuta av strålande sol från klarblå himmel. Hela förmiddagen har spenderats på bryggan, tigern har även hunnit bada lite. Nu är vi hemma och svidar om till partystassen. Fest i eftermiddag - sen jobbet för mig.

Dan före dan

Jag jobbar hela helgen så vi fuskar lite och firar midsommar idag ute i stugan. Passande väder för såna aktiviteter..

Började dagen med att rasta lilla B, han var superduktig och fick ägna sig mycket åt favoritgångarten galopp eftersom vi blev jagade av en hel hop galna insekter i skogen.. Hoppade av och promenerade sista biten som vanligt och då blev vi förbifrästa av en bil med stort täckt släp. Inte en min rörde den fina hästen! Vilket klippa va? Han har ju faktiskt inte varit ute så mycket. Fortfarande är kossorna som går vid vägen ganska läskiga. Idag låg dessutom en av kalvarna och svalkade sig i diket vid staketet och det var konstigt.. Vi har ett superupplägg för lilla B:s träning just nu - de dagar jag inte hinner sitta upp på honom så sticker Carina ut och cyklar med honom. Beach 2010 - bättre sent än aldrig =)

Det har blivit mycket grillat kött sista tiden så idag kändes det helrätt med lite lättare mat. Maffig kycklingsallad och rosa bubbel i glasen på menyn. Chips till fotbollen. Laid back midsommarstyle.. Sen blev jag galet sugen på att bygga pussel men hittade inget här i byggnaden så det får väl klia i fingrarna ett tag till då. Älskar pussel. Det är som med korsord - när jag väl börjar har jag en aning svårt att sluta..Pensionärsvarning?

Nu ska vi göra slut på den rosa flaskan och fortsätta njuta av en sagolikt härlig sommarkväll.

Vet ni..(eller; constantly refusing to take the RIGHT turn..)

..jag har rosa sockervadd innanför blondinhåret, jag lovar det är helt säkert. (Nu vet ni det; blondiner odlar håret på rosa fluff). Det här tänkte jag inte berätta men skit samma, jag bjuder på det.

Ikväll (igår kväll alltså..) när jag skulle köra till jobbet körde jag fel; inte bara en, utan två gånger. Två gånger inom loppet av 3 minuter. Alltså; hur mycket bimbovarningsklockor ringer inte då? Först tänkte jag svänga ner på E4 efter gamla Gäddviksbron och sen upp på 97an men eftersom jag svängde vänster i korsningen (bron är till höger..den börjar kanske 50 meter från korsningen..) så blev det ju fel redan från början. Skit samma tycker ni då, det är ju bara att svänga upp på E4 norrut efter några hundra meter - och det har ni ju helt rätt i..men..ni har inte rosa ludd i hjärnan! Istället för att svänga höger och köra norrut tuffar jag vidare under vägen och kommer upp på E4an - söderut!! Alltså det är ju inte första gången något liknande händer, men ska jag aldrig sluta göra såna här grejer? Tur att det är kul att köra bil. Och att bensinen är billig.. E4+mitträcken= svårt att vända i brådrasket.. liten detour. Flex på jobbet - det är en bra uppfinning det =)

Ps. B - är du säker på att du längtar efter att jobba med mig =)

God morgon

Det allra bästa med att jobba natt är att få åka hem och krypa ner i sängen när andra trötta och fortfarande kuddskrynkliga i ansiktet flexar in på jobbet. Känslan är helt oslagbar.. Då har jag liksom glömt att jag faktiskt varit tvungen att sitta vaken när de har sovit i varma, sköna sängar. Tur att minnet är kort ibland, annars skulle allt vara mycket tråkigare =) Det är så roligt att vara tillbaks på jobbet. Även om jag inte älskar mitt jobb alla dagar i veckan så älskar jag faktiskt mina jobbarkompisar - jämt! Och ja, jag har saknat dem..

Nu ska jag kasta mig i duschen och åka ut till stugan för middag innan jobbet. Är i valet och kvalet om jag ska vattna ute innan jag åker..blir det regn eller??

Bjuder på några fynd från förra veckan.

Återvinningsmarknadens verkstäder gör fina grejer av textil som (antar jag) lämnas in. Köpte de här setet med necessär och sminkväska i världens sötaste ljust rosblommiga tyg för 40:-. Nu är jag redo för semesterresor av alla de slag!

Halloj halloj

Sitter på jobbet. Ganska trevligt faktiskt men eftersom jag jobbar 50 timmar både denna vecka och nästa så blir det lite fattigt med spännande inlägg här på ett tag.. Gissar att det blir jobba, sova, äta.. och kanske något lite mindre avancerat där emellan.
Blommorna hemma har repat sig bra efter regnandet så det blir inte att ta fram saxen riktigt än. I stugan har vi haft besök av hungriga harar så där är blomsterbeståndet kraftigt decimerat. Hmm..ja, hoppas de är mätta i magen åtminstone.
Fick förresten tillbaks tentan idag och kors i taket så klarade jag allt utom 1,5 p (av 22,5 p) som hette bilddiagnostik. Jag checkade ju ut för terminen redan i februari (i princip) och hade lyckats förtränga att de ville att vi skulle kunna säga något om det, jag var tyvärr lite trött i mössan på föreläsningarna (första veckan efter jullovet..) så jag minns nada av det. Jaja det blir mycket köra (7 timmar) för att skriva en tenta som kommer att ta ca 15 min, men eftersom vi måste sitta 30 minuter så får jag väl passa på att äta lite choklad oxå. Tänkte styra upp en lunch med Karin och shoppa lite i Umeå när jag ändå åker ner. Jag citerar Karin "tänk så duktiga vi var. vi klarade allt vi läst på" (okej ljug - hon sa inte så men jag har raderat meddelandet så jag minns det inte ordagrant, men ni fattar poängen). Visserligen hade jag nästan bara pluggat farmakologi men resten löste ju sig med logisk tänkande, god förmåga att ordbajsa och lite tumme med fru Fortuna. Nä nu ska jag jobba vidare. Jag hoppas på lite go´fika!

Regnet det bara öser ner..

Ja vad annat göra när regnet öser ner än att baka? Lite choklad kan behövas en dag som idag när skorna blir blöta och inte ens hunden vill ut på prommis.. Blommorna ligger platta och plaskvåta i krukorna - gissar att det blir till att klippa ner penséerna ovanligt tidigt i sommar och hoppas på att de kommer igen.. De blommor som fått lyxen att bo under tak på framsidan klarar sig bättre så de får stå för blomsterfägringen ett tag framöver.

Det blev sovmorgon idag. Jag vaknade efter 10 timmars sömn och kunde inte röra mig. Härligt! Det har sina baksidor att sova extremt stillsamt..dessutom hade jag en tjock randig hund på benen. Han tyckte det var toppen med sovmorgon och ansåg att det var lagom att gå ut på morgonprommis sådär vid 11-snåret. Skönt med morgontrött hund =)

Prinsessbröllopet

Visst har ni sett kronprinsessans bröllop? Svårt att undgå en dag som idag. Fantastiskt snygg klänning tycker jag. Vackra blommor. Och så bjöd de ju på en puss. Massa fina hästar oxå, men stackars SÄPO-vakter som får jogga i full kostym 7 kilometer. Det gäller att ha lite flås då, men jag antar att de inte gärna tackar nej om de blir tillfrågade för att de har lätt att svettas...

Skönt med ledig lördag men regnet motarbetar mina V75-planer litegrann, får väl dra på det in i det längsta och se hur det blir. Nu ska jag försöka lyfta häcken från soffan och leta i kylskåpet efter något att stoppa i magen.

Kreativt kaos

Testade ett recept från Morberg till middag idag och det smakade hur bra som helst! (Dessutom fick jag chansen av provsmaka den marockanska myntan.) Superfräsch och mättande sommarmat som borde passa bra även som tillbehör till något kött som legat på grillen. Jag är ju inte så himla bra på att äta kött så jag slevade upp en stor portion och åt tillsammans med bröd istället. Vill ni testa?

Arabisk bönsallad
1 dl adukibönor (vet inte vad det är, hittade inte det utan använde svarta bönor istället)
1 dl stora vita bönor (använde cannellinibönor)
1 dl kikärter
3 dl bulgur
5 tomater
1-2 citroner
2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
ca 1 dl olivolja
salt & nymalen svartpeppar
1 rejäl knippa persilja
(ev lite färsk mynta)

Torkade bönor blötläggs och kokas efter anvisningar (lättast att använda bönor på burk..bara att skölja av). Koka bulgurn och låt den svalna. Skär tomaterna i tärningar och lägg i en skål. Pressa citron och häll hälften av saften över tomaterna. Blanda runt. Pressa vitlök och rör om. Tärna paprikan och blanda ner den. Häll på hälften av oljan och smaka av med salt och peppar.
Blanda bönor och bulgur i en stor skål. Finhacka persiljan (och ev myntan) och strö över bönblandningen. Häll tomatröran över bönorna. Tillsätt mer citronsaft och olivolja efter smak. Salladen ska vara saftig. Smaklig måltid!

I köket råder nu - efter allt hackande och blandande - positivt uttryckt; kreativt kaos! Tur säger jag bara att vi är ensamma hemma jag och Elton för jag tänker nämligen lämna röran åt sitt öde en stund och ta en prommis innan det blir helt galet mycket mygg ute. Sen får jag helt enkelt städa mig igenom fredagskvällen..

Liten och röd

Okej det blir en del hästinlägg nu under sommaren men det är ju lite synd om Maria som är där nere i södern om hon inte vet hur mycket skoj vi ägnar oss åt hemma hos henne =)

Idag har lilla B vilat och jag har varit ute i skogen med den lilla röda damen. Tror att röda ston är min grej - det är liksom lite krut i såna..Premiärturen gick mycket bra! Ett litet missöde när jag hade hoppat av för att promenera sista biten hem och tänkte slänga tyglarna över huvudet på henne - panik - jag hade glömt att de där öronen, de är saker att vara rädd om..Dessutom har hon ju ett ton man så tyglarna fastnade lite på trekvart innan jag fick loss dem. Mitt minne är bra men kort hehe =) Lilla B såg lite missnöjd ut när han blev lämnad i hagen men han fick komma in sen och bli borstad och matad så då blev även han nöjd. Imorgon hoppas jag kunna lura med mig söta syster ut på ridtur och på kvällen är det V75 i Boden! Håll tummarna för en riktig hästdag.

Örtagården

Ja här finns det förstås ingen sån, men jag önskar mig en riktigt fin en med en massa olika örter och kryddor omgärdade av fina flätade pilstaket..nästa gång, i nästa hus då är det dax.. Kryddor är ju ändå svåra att klara sig utan så här växer de i krukor istället, de kan flyttas runt efter behov och det har faktiskt sina fördelar.

Hjärtans fröjd (citronmeliss) bor just nu i köket.

Timjan måste bara finnas i trädgården på sommaren. Bara sniffa lite på bladen och andas in doften gör att magen kurrar..

Marockansk mynta och bakom den pepparmynta på bordet på framsidan. Luktar helt otroligt gott. Mest därför de har plats här, men i sallader ger de en skön exotisk touch. Funkar ju oxå till jordgubbar så de ska nog inte få växa helt ifred..

Salvia och oregano (hot & spicy).

Tillsammans med murgröna bor de just nu ovanpå sockerlådan i "solhörnan". Måste även få en rosmarin på plats, sen är jag ganska nöjd. Dill och dess kompisar bor bäst på friland och skulle nog knappast trivas här tyvärr..

Lite om lilla B

Jag känner att jag inte presenterat "min" häst ordentligt. Lilla B är en ganska stor svart kille som blir fyra år i slutet på juli. Han föddes på gården första sommaren prinsessan Ida och jag var där som betesgäster så det känns som att jag varit med och sett honom från början. Mamma till lilla B (som egentligen heter Bjarkur) är ljuvliga lilla Björk frá Ytri-Reykjum och pappa är vildbasaren Berserkur frá Stykkisholmi som är en supertävlingshäst och vunnit massor med priser. Tänkte försöka knäppa lite kort på lilla B, men det har liksom inte blivit av än så jag bjuder på lite knyckta bilder från nätet på föräldrarna istället...

Först fina Björk. Supermamma och världens mest kramgoa häst. Något hon verkar nedärvt till sin son som är en jättestor My Little Pony. Skulle gärna bli kammad, borstad och pillad på i evigheter.

http://www.stallmonica.se/

Och sen...kavaljeren Berserkur som tydligen ska vara jättesnygg och ha en massa temperament. Jag är nog inte tillräckligt hemma på islandshästar för att bedöma, men visst ser han läcker ut?

http://www.ekhaga.nu/

Verkar ha nedärvt sin härliga galopp till lilla B. Och lite humör också skulle jag tro..

http://www.bukefalos.com/f/showthread.php?t=664974&page=9

http://www.zphoto.se/

Lilla B är på det hela taget en riktig läckerbit med en massa resning, framåtanda och en hel del nerv. Han har lite sadeltvång, är lätt i både fram- och bakben och mycket uppmärksam. Älskar att galoppera i skogen =). Förhoppningsvis blir han en fin tävlingshäst åt någon duktig ryttare (Marias bror..) i framtiden.